Je vous propose de nous retrouver au bouillon italien pour déjeuner, tous ensemble.Ils auraient voulu faire exprès qu’ils n’auraient pas pu. C’est au croisement entre le boulevard des Italiens et la rue des Italiens que Ma! a ouvert ses portes au mois de janvier dernier. Au menu, un bouillon chic revisité à la sauce italienne, où l’esprit populaire italien rencontre le classique de la restauration française. Et une chose est sûre, une telle alliance, ça fait forcément des étincelles, si ce n’est un véritable feu d’artifice.

Quand on parle gastronomie à un Parisien, on le sait, il y a des classiques auxquels il vaut mieux ne pas toucher. Mais bon, parfois, un peu d’audace ne fait pas de mal, et Ma!, bouillon chic italien, en est la preuve vivante. Ici, exit les poireaux vinaigrette, on opte pour un fritto misto de légumes, les harengs pommes à l’huile laissent leur place aux arancini, et le bœuf bourguignon se transforme en escalope milanaise.

Ouvert tous les jours,

Réservation possible,

env 20-25€ menu complet,

Entrées 4,20 à 6,90 €,

Plats 10,50 à 15,90 €,

Desserts 3,90 à  7 €.