Je vous propose une sortie dans ce très bon bistrot de Pays 

Bienvenue à Heilles, un village de l'Oise qui s'étire du fond de la vallée Thérain jusqu'au plateau de Thelle. Pour la petite histoire, au XIe siècle la commune s'appelait Hilgia, puis Heil au XIXe avant de prendre son nom actuel. Vous connaissez peut-être le physicien et ingénieur français, Nicolas Fortin ? Né au hameau de Mouchy-la-Ville en 1750, il participa sous la Révolution à l'élaboration du système métrique et créa le baromètre. Vous trouverez une plaque commémorative et son monument funéraire au cimetière du village.

Charles-Edouard a repris l’auberge de son village natal en 2009 pour y faire un lieu de vie, de rencontres et de promotion des produits de sa région. Dernier commerce du village, à L'Auberge Les Tilleuls, il vous fait découvrir sa grande passion pour son terroir picard. De sa formule du midi en semaine à ses suggestions à la carte le week-end, vous dégusterez ici une cuisine authentique, traditionnelle et conviviale, faite maison et majoritairement de produits frais et de saison qu'il se procure chez les producteurs locaux, évidemment. Ce midi c'est ravioles gratinées au crottin de chèvre et graines de courges, demi pigeonneau de Picardie farci aux champignons et aux marrons, financier aux framboises. Un menu des plus alléchants à accompagner d'un vin AOC de votre choix, évidemment !

Laissez vous séduire par le cadre chaleureux de son établissement,

Je n'ai aucun intérêt financier et /ou publicitaire dans cette sortie.